Каково с нуля открыть медоварню? Владелец «Степь и Ветер» Данила Иванов
Что это за мёд, который можно пить, рассказал Данила Иванов, владелец медоварни «Степь и ветер» из Оренбурга. Поболтали с ним о том, почему мёд — уникальное сырье, обсудили особенности изготовления медовых напитков, разобрались в терминах «мёд», «медовуха» и «мид». И, конечно, Данила поделился бизнес-опытом: как прошел путь от покупки франшизы кваса к своему производству, почему пришлось создать свой рынок и как пришел к идее городского фестиваля «Степная история». Целый час любопытного разговора на «ты» с человеком, который знает и любит свое дело.
Партнер сезона — Контур.Маркет, система сервисов для автоматизации розницы и общепита.
Что это за мёд, который можно пить, рассказал Данила Иванов, владелец медоварни «Степь и ветер» из Оренбурга. Поболтали с ним о том, почему мёд — уникальное сырье, обсудили особенности изготовления медовых напитков, разобрались в терминах «мёд», «медовуха» и «мид». И, конечно, Данила поделился бизнес-опытом: как прошел путь от покупки франшизы кваса к своему производству, почему пришлось создать свой рынок и как пришел к идее городского фестиваля «Степная история». Целый час любопытного разговора на «ты» с человеком, который знает и любит свое дело.
Партнер сезона — Контур.Маркет, система сервисов для автоматизации розницы и общепита.